クッキングパパの「どすこいカレー」って間違いなく美味いよな

2023年07月20日

1: 名無しさん＠おーぷん 23/07/14(金) 11:10:01 ID:FvGm

食べたいわー?

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朝から「カツカレー」食える？

2022年12月16日

1: 名無しさん＠おーぷん 22/12/16(金) 09:20:06 ID:JBq1

今から

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アジア由来「スパイスカレー」カレーの定番に

2022年09月01日

1: !no_id 22/08/28(日) 06:15:13 ID:???

※暑い夏、エネルギーチャージに、スパイシーなものを
飲み食いしたくなる人は多いのではないか。
消化促進、利尿作用、血行促進といった
薬効があるスパイスは、長い間、日本では
食事というより漢方で薬として
用いられるものがほとんどだった。
しかし、最近はスパイスの複雑な組み合わせを
楽しむ料理やドリンク類が流行している。
なぜ、スパイスは人気になったのだろうか？

人気の代表は、スパイスカレー。あちこちに
スパイスカレーの看板を掲げたカレー屋があるし、
レシピ本も続々と刊行されている。
スパイシーなカレーを楽しむ人は多いが、
昔の日本人はワサビや山椒のピリ辛を
楽しむことはあったものの、
唐辛子の強い辛さにはそれほどなじんでこなかった。

8/19(金) 9:02 現代ビジネス
https://news.yahoo.co.jp/articles/f1aac7b9118219788bf7be8ab24bf1b9460e6e74

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