1: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)18:49:47 ID:8qz
マジで美味かった
また博多へ行きたい


元スレ: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1519292987/


2: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)18:50:23 ID:fYr
はかったな!

3: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)18:50:46 ID:Wfy
は・か・たの塩

4: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)18:53:27 ID:8qz
あー行きてえ
あの豚骨スープが飲みたい

5: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)18:53:56 ID:ksj
女もうまい

6: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)19:51:19 ID:uIi

no title

8: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2018/02/22(木)19:53:36 ID:dM1
>>6
元気一番に行ったの?
あそこの店主は知り合いですぜw
(* ^―^)y─┛o〇◯

9: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)19:53:44 ID:S7w
細麺ストレートバリカタに豚骨スープ
ネギをたっぷり
これ以上の組み合わせは無い
ラーメンの完成形
至高にして至極

10: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)19:54:28 ID:Out
私もラーメン大好きw
けど美味しいラーメン屋さんが周りにない。
チェーン店ならあるけどあまり美味しくない

11: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)19:55:15 ID:Ezf
あれは生ゴミラーメンだろ

12: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2018/02/22(木)19:55:43 ID:dM1
>>11
バカ舌は黙ってろよ

13: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)19:56:18 ID:Wfy
>>11
まずは君にとっておいしいと思うものを聞こうか。

14: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)20:49:15 ID:kgF
とんこつスープに紅ショウガとごまとネギと鳥皮入れて炊く
とんこつ炊き込みご飯うまいで

15: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)21:25:04 ID:yvV
なぜ黄色い博多ラーメンは無くなったのか

16: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)21:28:16 ID:6QN
豚骨=臭いというのはそんな昔じゃないよな

17: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)21:28:22 ID:Cyz
元気一番って高菜が名物のお店?

18: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)21:28:44 ID:6QN
近年臭くなくなった
どうやってんだろ?

19: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)21:29:28 ID:BPT
頭とか使わなくなったんじゃね?

20: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)21:30:32 ID:zjP
>>6
うわーまずそう

21: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2018/02/22(木)21:34:08 ID:dM1
>>17
それ元気一杯

その有名な元気一杯の暖簾分けが元気一番

22: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2018/02/22(木)21:35:33 ID:dM1
>>19
頭骨はスープの基本。

最近のラーメンが臭くないのは頭骨を下茹でして
臭みを処理するのが一般的になったから。

23: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)21:41:15 ID:6QN
>>22
中華やフレンチで当たり前の
臭み消しをやっとやり出したからか
基本て大事だな

とか言う俺は本当に美味しいと思えた
博多ラーメンを食べたことがない
好みもあるけど口コミも当てにならんしな

24: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)21:44:45 ID:BPT
>>22
それやられるとインスタント粉スープを使う店と
見分けがつかなくなるな
やっぱ臭いラーメン屋がいいわ博多は

25: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)21:50:43 ID:6QN
うわっ臭い豚骨ラーメン無理だわ普通の日本人としては

26: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)21:53:01 ID:CZC
豚骨ラーメン嫌い

27: h3art?h3ad 2018/02/22(木)21:53:56 ID:l9p
寧ろ豚骨が良いわ。あるいはチャンポンか担々

28: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)21:56:56 ID:23K
透明な豚骨と、白い豚骨

透明な方がすき

29: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)21:59:17 ID:TG3
紅しょうがは最初に入れない
麺を食べ終え スープの中に入れ
口直しに紅しょうがを入れる
それが 作法らしい

30: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)22:00:13 ID:GuB
福岡のラーメン安すぎない?
それで具も味も結構いいし

31: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)22:02:05 ID:49r
うまいか?
no title

no title

no title

32: ◆QbHgGe9ZG. 2018/02/22(木)22:04:49 ID:hO1
no title

no title

no title

no title

no title

33: ◆QbHgGe9ZG. 2018/02/22(木)22:05:34 ID:hO1
no title

no title

no title

no title

no title

34: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)22:07:13 ID:BPT
>>30
物価が安いから
風龍は7秒茹でるだけだから替え玉無料も痛くない

35: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)22:31:03 ID:GuB
>>34
替え玉無料の店もあるのか
それはすごいな

36: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)22:32:38 ID:uU3
なお博多の屋台のラーメンは観光客向けで
地元民はめったにいかないもよう

37: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)22:37:11 ID:9Af

38: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)22:38:38 ID:S7w
>>36
屋台は汚いからな
地元民は屋台なんか行かん

39: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)22:39:16 ID:GuB
屋台の皿ってちゃんと洗ってるんだろうか
それともストックが何個もあるのかな

40: 名無しさん@おーぷん 2018/02/22(木)23:23:31 ID:l6D
辛子とかニンニク入れると更にうまくなる

41: 名無しさん@おーぷん 2018/02/23(金)10:09:42 ID:dHf
>>39
ストック無くなったら裏に隠してある
クーラーボックスの中の水でちゃぷちゃぷよ
水道なんてもちろんないから同じ水でずっと洗ってるよ

42: 名無しさん@おーぷん 2018/02/23(金)10:27:34 ID:8Ek
そういうのがバレてるから軽トラでまわるラーメン屋は
カップラーメンみたいに使い捨ての使ってるよな?
それさえ新品かさえ盛ってしまえば勝ちだし

43: 名無しさん@おーぷん 2018/02/23(金)10:30:15 ID:I3F
屋台というだけでプレミアムが付いて無駄に高そう

44: 名無しさん@おーぷん 2018/02/23(金)11:48:08 ID:2xo
>>41
知ったかぶり乙

45: 名無しさん@おーぷん 2018/02/23(金)18:57:13 ID:Ifq
ラーメン食いたくなった

46: 名無しさん@おーぷん 2018/02/23(金)18:59:37 ID:asm
>>41
福岡ってクズしかいないのか

47: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2018/02/23(金)18:59:55 ID:tjI
鶏ガラのクソ濃厚なラーメン完成させたんだけど、
博多で流行るかな?

48: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2018/02/23(金)19:01:17 ID:tjI
>>46
屋台なんてそんなもん
衛生面を気にする人は行かない方がいい。

だからワシは行かんし地元の人間は
ほとんど屋台になんか行かない。

49: 名無しさん@おーぷん 2018/02/23(金)19:02:44 ID:KBQ
>>48
では誰が屋台に行ってるの?

50: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2018/02/23(金)19:04:00 ID:tjI
>>49
観光客が8割
中洲の屋台など99%が観光客

51: 名無しさん@おーぷん 2018/02/23(金)19:04:33 ID:KBQ
へー

52: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2018/02/23(金)19:09:31 ID:tjI
>>51
最近の中洲の屋台はシナ人観光客だらけらしい
あいつらにしてみれば高級ホテル並みの衛生環境なんだろうなw
( ´,_ゝ`)y-~~

53: 名無しさん@おーぷん 2018/02/23(金)19:10:54 ID:KBQ
http://www.tetsumen.com/menu.html

そっちに無いから分からんかもだけどどう?結構好き。

54: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2018/02/23(金)19:16:04 ID:tjI
>>53
デフォのラーメンが500円とは素晴らしい!

55: 名無しさん@おーぷん 2018/02/23(金)19:18:30 ID:KBQ
https://fu-ryu.net/
ここも結構立ち寄る。